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老抽的老代表陈年还是酿造时间久？答案在这里！
探寻老抽的“老”字奥秘做饭是把好手，对调料自然也讲究。特别是老抽，总觉得名字里带个“老”字，就应该比普通的酱油更醇厚、更够味。但“老”到底代表什么？是说它陈年更久，还是酿造时间更长？带着这个疑问，我决定自己动手，从头开...
亿玛客 2026-01-25 128 0 -
为什么叫老抽？老抽的老是什么意思？一篇文章给你讲明白
咱们今天来聊聊酱油，就是做菜离不开的那玩意儿。平时炒菜，大家是不是都分不清哪个是生抽，哪个是老抽？尤其是那个“老抽”里面的“老”字，到底是个啥意思？从头说起：酱油是怎么来的？要说老抽，得先说说酱油。酱油这东西，说白了...
杨天识 2026-01-19 112 0
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