黑枸杞有什么功效 常吃黑枸杞对身体有哪些好处

黑枸杞有什么功效 常吃黑枸杞对身体有哪些好处

大家好呀！今天咱们来聊聊这个近特别火的小东西——黑枸杞。说实话，我次见到黑枸杞的时候还以为是蓝莓干呢，黑不溜秋的，跟咱们平时见到的红枸杞完全不是一个风格。后来才知道，这玩意儿可是"枸杞界的黑马"，营养价值高得不得了！

黑枸杞是个啥？

先给大家科普一下，黑枸杞又叫黑果枸杞，是枸杞家族里比较稀有的品种。它主要生长在青海、新疆、甘肃这些西北地区，海拔高、日照强、温差大，所以长得特别"结实"。跟红枸杞比起来，黑枸杞的花青素含量简直爆表，这也是它为什么那么黑的原因。

我次吃黑枸杞的时候，泡水喝，那个颜色简直了！从深紫色慢慢变成蓝色，跟变魔术似的。味道嘛，比红枸杞稍微酸一点，但回甘特别好。现在我家常备着，泡水、煮粥、打豆浆都会放几颗。

黑枸杞到底有啥厉害之处？

说到黑枸杞的功效，那可真是不少。我查了好多资料，也咨询了营养师朋友，总结下来主要有下面这些好处：

1. 抗氧化小能手

黑枸杞厉害的就是它含有超级多的花青素，这个花青素的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍！我自从开始吃黑枸杞，感觉皮肤状态确实好了不少，不知道是不是心理作用，但至少熬夜后没那么容易长痘了。

2. 护眼效果杠杠的

现代人谁不是手机电脑不离手啊？我也是重度用眼患者。黑枸杞里的花青素对眼睛特别好，能缓解视疲劳，预防近视。我现在的办公桌上就放着一罐，工作间隙吃几颗，眼睛确实没那么干涩了。

3. 增强免疫力

这个我深有体会！去年冬天开始坚持吃黑枸杞，整个冬天居然没感冒！要知道往年我可是医院的常客。黑枸杞里的多糖类物质能增强免疫力，这个功效真的不是吹的。

4. 改善睡眠质量

我有个朋友失眠特别严重，我推荐她睡前喝黑枸杞泡的水，她说效果不错，至少入睡没那么困难了。黑枸杞确实有安神的作用，适合我们这些压力大的都市人。

5. 延缓衰老

谁不想永葆青春啊！黑枸杞抗氧化的特性让它成为天然的抗衰老食品。我妈妈现在也跟我一起吃，她说感觉更年期症状都减轻了不少。

黑枸杞和红枸杞有什么区别？

很多人会问，黑枸杞和红枸杞到底哪个更好？其实各有千秋啦！我做了个简单对比表，大家一看就明白：

我个人建议是两种都可以备着，根据需求换着吃。我现在是黑枸杞白天吃，红枸杞晚上泡水喝，感觉这样搭配效果好。

怎么吃黑枸杞科学？

吃了这么久黑枸杞，我也摸索出了一些经验，分享给大家：

1. 泡水喝：这是简单的方法，水温不要太高，60度左右好，太烫会破坏花青素。我一般放-颗，可以反复冲泡-次。

2. 直接嚼着吃：有时候工作忙，就直接抓几颗当零食吃，酸酸甜甜的还挺开胃。不过要注意，一天别超过20克，吃多了容易上火。

3. 煮粥煲汤：我周末喜欢煮养生粥，放点黑枸杞、红枣、山药，营养又美味。黑枸杞要后放，煮太久营养会流失。

4. 打果蔬汁：早上打蔬果汁的时候放几颗，颜色漂亮还增加营养。我近迷上了黑枸杞+蓝莓+香蕉的组合，超级好喝！

买黑枸杞要注意啥？

市场上的黑枸杞质量参差不齐，我刚开始也踩过坑。总结了几点选购经验：

1. 看颜色：正宗的黑枸杞颜色是深紫黑色，泡水后是紫色或蓝色。如果泡出来是红色，那可能是染色的。

2. 尝味道：好的黑枸杞吃起来是酸甜的，后味回甘。如果只有甜味或者有怪味，就要小心了。

3. 看价格：太便宜的黑枸杞质量肯定有青海产的质量好，价格一般在每斤-元之间。

4. 看干燥度：捏一下，干燥的黑枸杞不会粘在一起，也不会掉色。

我一般在靠谱的药材店或者品牌旗舰店买，虽然贵点但放心。大家有什么好的购买渠道也可以推荐给我呀！

哪些人不适合吃黑枸杞？

虽然黑枸杞好处多多，但也不是人人都适合：

1. 感冒发烧期间：黑枸杞温热，可能会加重症状

2. 体质特别燥热的人：吃多了容易上火

3. 孕妇：好咨询医生后再决定是否食用

4. 低血压患者：黑枸杞有降压作用，要谨慎

我有个朋友就是阴虚火旺体质，吃黑枸杞后长了好多痘痘，后来改吃红枸杞就好了。所以大家要根据自己的体质来选择哦！

我的黑枸杞日常

分享一下我的黑枸杞日常用法，给大家参考：

早晨：起床后空腹喝一杯黑枸杞泡的水，大概10颗左右，唤醒身体。

上午：工作间隙，直接嚼-颗当零食，提神又护眼。

午餐后：把上午泡过的黑枸杞吃掉，不浪费。

下午：泡第二遍水喝，颜色会淡一些，但营养还在。

晚上：睡前用红枸杞泡水喝，安神助眠。

周末我会做黑枸杞银耳羹或者黑枸杞红枣茶，换换口味。坚持了大半年，大的感受就是精力充沛了不少，皮肤状态也稳定了。

黑枸杞的保存方法

后提醒大家，黑枸杞一定要保存好，不然容易发霉变质。我的方法是：

1. 买回来先放冰箱冷冻24小时，杀死可能存在的虫卵

2. 然后装在密封罐里，放在阴凉干燥处

3. 每次取用都用干燥的勺子，避免受潮

4. 如果发现变软或者有异味，就不要再吃了

我一般一次买半斤，两三个月内吃完，这样比较新鲜。

好啦，关于黑枸杞的分享就到这里。你们平时吃黑枸杞吗？有什么特别的吃法或者心得体会？我近想尝试用黑枸杞做甜品，大家有什么好建议吗？