今儿个俺跟大家伙唠唠咱鹤岗的那些个好吃的,好用的。要说这鹤岗特产嘞,那可是真不少,一样样都透着咱东北这疙瘩的实诚劲儿! 先说说吃的吧,这大冷天的,谁不想来口热乎的?...
今儿个俺跟大家伙唠唠咱鹤岗的那些个好吃的,好用的。要说这鹤岗特产嘞,那可是真不少,一样样都透着咱东北这疙瘩的实诚劲儿!
先说说吃的吧,这大冷天的,谁不想来口热乎的?咱这儿的铁锅炖鱼,那叫一个香!大铁锅烧得热热的,把那刚打上来的鱼往里一放,咕嘟咕嘟一炖,香味儿能飘老远。这鱼,肉嫩汤鲜,吃一口,浑身都暖和了。
还有那个啥,蘑菇炖小鸡,也是一绝!咱这山多,蘑菇也多,都是野生的,鲜灵着呢!小鸡也是自家养的,满山跑,那肉紧实着呢!这俩搁一块儿炖,那味儿,别提多美了!
除了这些个家常的,咱鹤岗还有些个稀罕玩意儿。比如说那鹤岗煤雕,你们见过没?黑乎乎的煤块,到了咱这儿手艺人手里,就能变成各种各样的摆件,有花有鸟的,好看得很!这可是别处没有的,独一份儿!
再说说那小笼粉蒸牛肉,一听这名儿就馋人!牛肉切成小块儿,裹上米粉,搁小笼屉里一蒸,肉嫩味香,好吃极了!这可是个细致活儿,得有耐心才能做的好。
还有那鹤岗炸酱面,咱这炸酱面跟别地儿的可不一样!不用自己炸酱,有现成的宝泉岭宫保肉酱,有瓶装的,也有袋装的,方便得很!面条一煮,酱一拌,再配上点黄瓜丝、萝卜丝啥的,呼噜呼噜几口就下肚了,那叫一个满足!
咱这儿山里头宝贝也多,像啥东北猴头蘑、东北香菇,都是好东西!这些个山珍,晒干了能放好久,炖汤、炒菜都行,营养着呢!
说起这甜的,咱这儿还有冻梨呢!这冻梨,外面看着黑不溜秋的,可里面儿的果肉,冰冰凉凉,甜到心坎儿里去了!这可是咱东北的特色,别的地方可吃不着!
还有还有,鹤岗铁西烤鸭也得出名,鸭皮脆,肉也香,就是有点远,得跑去铁西才能吃上。不过为了那口吃的,跑跑腿也值了!
对了,咱这儿的萝北黑木耳也老好了,泡发了之后,又大又厚,炒着吃,炖着吃,都好吃!黑木耳对身体好,能清肺,还能降血压。
鹤岗蜜枣你们尝过没有?咱这的蜜枣跟南方的不一样,因为这儿冷,长出来的枣甜度高,做成蜜枣更好吃,没事吃两颗对身体也好。
最后再说说冰点,咱东北的冰棍儿,全国都有名,种类多,味道好,夏天来一根,那叫一个爽!
一口气说了这么多,你们都记住了没?这鹤岗特产嘞,可真是说也说不完。这些都是咱老百姓实实在在的好东西,要是你们有机会来鹤岗,可千万别错过!